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8月8日は醤油豆の日

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香川県の郷土料理である醤油豆は、
香ばしく煎ったそら豆を醤油や砂糖などでつくったタレに漬け込んで味付けしたもの。
その由来が四国八十八カ所巡りのお遍路さんへの接待、あるいは弘法大師によるとのことから、
八十八カ所にちなんで8月8日を「醤油豆の日」と制定しました。

制定:香川県醤油豆協議会。

日本記念日協会

お問い合わせは… TEL 087-889-2131 月~金曜日 9:00 ~ 17:00

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